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清肠健脾养胃,快用这些小妙招!

日期:2021-9-15(原创文章,禁止转载)

脾虚的人往往会有消化不良的症状,长时间放任脾胃不调理的话很容易伤及肠胃。所以要想改善消化问题就得健脾,消化饮食主要就是脾胃协调升清降浊的过程。当饮食太过,就得先消食导滞,让脾胃缓过来。来点清淡食物,如小米粥、萝卜、青菜、水果、酸奶等,也减少油盐和辛辣食物的摄入,给肠胃减减压。

1.山药粥

材料:怀山药片60克或鲜山药120克,粳米50克。

做法:

(1)将粳米淘洗后,同山药片一并放入锅内(以搪瓷锅或砂锅为好),加入适量清水,煮成稀薄粥。

(2)也可先将干山药研粉,待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。

(3)如用新鲜山药,削去外皮后,洗净,切成丁状,同粳米一起煮。

功效解析:山药味甘,性温平,入肺、脾、肾三经,有润肺、健脾、固肾、益精的作用。其药性平和,既补气又养阴,上能养肺、中能补脾、下能益肾,补而不滞、滋而不腻、温而不燥。粥,养胃,消化快,适合消化不良时喝。

2.谷麦芽山楂瘦肉汤

(1)材料:谷芽、麦芽、山楂各10克,茯苓20克,陈皮3克,蜜枣1个,生姜3片,猪瘦肉300克。

(2)制作方法:药材稍浸泡,洗净;瘦肉洗净切大块。一起与生姜放进瓦煲,武火滚沸后,改为文火煲1.5小时,调入适量食盐便可。

(3)功效解析:谷芽和麦芽,均有消食健胃、化积的作用,两者常配伍为用。尤其适合吃了过量米、面、芋头、薯类、糕点等淀粉类食物,消化不良的人群。


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