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海虾能否与蚕豆炒告诉你正确的吃法

日期:2018-12-6(原创文章,禁止转载)

海虾和其他很多食材有相克的现象,于是有的人不知道海虾是否可以和蚕豆一起吃,这里明确告诉大家,这两种在一起吃没有问题的,比如蚕豆炒虾仁就是很流行的美食。

一、虾跟蚕豆能一起吃吗

可以的

蚕豆和虾能一起吃,以搜索“蚕豆炒虾仁”为例。做法如下:

主料:虾1小盘,蚕豆1盘

调料:食盐1小勺,姜1块,生粉1勺,胡椒粉少许,植物油1汤勺,红尖椒4个

步骤:

1.将蚕豆米洗陕西母猪疯的专业医院净,鲜虾去皮挑去虾银川癫痫病最好医院线,姜切成细末,两个小红椒(也可以不要);在虾仁中放入适量的盐,生粉和胡椒粉,抓匀腌制一下。

2.蚕豆米放入加入盐和几滴油的开水中焯烫后沥干备用;准备好生粉,盐,白胡椒粉吉林市中医治癫痫病医院哪家好和适量的水调制成水淀粉。

3.烧热锅,加入适量的油,放入姜片和红椒煸炒;煸炒出香味后放入虾仁翻炒。

4.虾仁翻炒变色后加入焯过水的蚕豆米一起翻炒;再加入先前调好的水淀粉,大火收汁即可。

二、蚕豆可以和虾一起吃,因为这两样东西互相不相克且营养丰富,口感清香鲜美,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾健脾养胃的功效,特别适合老人妇女食用,有蚕豆病史的人尽量少吃或不吃。

三、蚕豆米炒大虾/更多做法

1.提前1-2张家口市羊癫疯医院专业医院天将干蚕豆泡上。

2.材料图:虾仁、蚕豆、腌红椒、葱和姜

3.将泡开的蚕豆剥壳,煮熟断生备用。

4.腌红椒、葱和姜切好备用。

5.大虾去壳,从背部剖开,挑出黑线。

6.将处理好的虾加点盐腌10分钟。

7.锅里放油,烧大热,下入葱姜和虾仁。

8.快速翻炒,当虾仁变色,加胡椒粉调味。

9.然后将煮熟断生的蚕豆米入锅翻炒均。

10.加入腌红椒翻炒均。

11.最后起锅前再撒点小葱。

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